Healthy Desi
ਅਲਸੀ ਦੀ ਪਿੰਨੀ (ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਰਾਮਬਾਣ ਨੁਸਖ਼ਾ)
ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ, ਕਮਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪੰਜਾਬੀ ਅਲਸੀ ਦੀ ਪਿੰਨੀ। ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਪਰਫੂਡ।
📋 ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ (Ingredients)
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਅਲਸੀ (ਭੁੰਨੀ ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ)
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬਬੂਲ ਦੀ ਗੂੰਦ (ਤਲੀ ਹੋਈ)
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇਸੀ ਘਿਓ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇਸੀ ਗੁੜ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਦਾਮ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਮਗਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਸੁੰਢ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਅਜਵਾਇਣ
👨🍳 ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ (Cooking Instructions)
👉
1. ਅਲਸੀ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਅੱਗ ਤੇ ਭੁੰਨ ਕੇ ਦਰਦਰਾ ਪੀਸ ਲਵੋ।
👉
2. ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਫੁਲਾ ਕੇ ਕੱਢ ਲਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੁੱਟ ਲਵੋ।
👉
3. ਉਸੇ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
👉
4. ਗੁੜ ਦੀ ਹਲਕੀ ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸਾਰੇ ਮੇਵੇ, ਅਲਸੀ, ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਸੁੰਢ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੋਸੇ-ਕੋਸੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਵੱਟ ਲਵੋ।
🌿 ਸਿਹਤ ਲਾਭ (Health & Ayurvedic Benefits)
- ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ
- ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਲਚਕ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਅਤਿ ਉੱਤਮ
- ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਚਮਕ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ
💬 ਪਾਠਕਾਂ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ / Reader Comments 0
ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ। ਕੋਈ ਲੌਗਿਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ!
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਰਾਇ ਦਰਜ ਕਰੋ!
ਬੀ ਰਹਿਓ ਪਹਿਲੇ ਟਿੱਪਣੀਕਾਰ (Be the first to share your thoughts).